秋田県·和菓子
みうら庵 もちもち三角バター餅
北秋田発祥の郷土菓子「バターもち」を、みうら庵が三角形に成形した商品です。もち米にバターと卵黄を練り込んだ、もっちり食感と素朴なやさしい甘さが特徴。手に取りやすい三角の形が、なんともかわいらしいんです。 バターもちの不思議は、冷めても硬くなりにくいこと。バターを加えることで、いつまでもやわらかな口どけが保たれます。かつて冬山に入るマタギの携行食として親しまれたというのも、納得の腹持ちのよさです。 とろりとリッチで、どこか懐かしい北秋田の味。おやつにも手土産にもぴったりのバターもちを、ぜひ味わってみてください。
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