串木野の焼酎

遠洋マグロ漁業の基地として知られる、いちき串木野市。漁船の船籍数は日本有数を誇り、漁師たちの町として栄えてきました。この活気ある港町では、古くから芋焼酎づくりもさかんに行われてきました。鹿児島の芋焼酎は、さつまいもと米麹を原料に、清らかな水で仕込んで蒸留するお酒です。長い航海から戻った漁師たちの晩酌に、骨太な味わいの焼酎が愛されてきました。マグロ料理や、名物の薩摩揚げとの相性もばつぐん。お湯割りで、潮の香りただよう港町の活気を思い浮かべながら味わいたい一杯です。漁師町の活気あふれる夜を思い浮かべながら、味わってみてください。

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