小正醸造の芋焼酎

小正醸造は、鹿児島市の西、日置に蔵を構える焼酎の老舗。代表銘柄は、創業時から続く「小鶴」と、樽でじっくり熟成させた長期貯蔵酒「メローコヅル」です。「小鶴」は、若い鶴に未来への夢を重ねて名づけられたという、蔵の看板。伝統のかめ壺仕込みで醸す芋焼酎は、芋本来の芳醇な味わいが楽しめます。一方の「メローコヅル」は、ウイスキーのように樽で寝かせた米焼酎。まろやかな口当たりと琥珀色の美しさが魅力です。伝統を守りつつ新しい味も追い求める蔵の心意気が、一杯に込められています。小正醸造の焼酎を、ぜひ味わってみてください。

読んだら記録してみる