種子島の芋焼酎

安納芋や紫芋など、個性豊かなさつまいもの島・種子島。西之表市の種子島酒造が、島の芋焼酎を醸しています。「種子島」「久耀」といった銘柄で知られ、島で育ったさまざまなさつまいもを原料に焼酎づくりを行っています。とろけるように甘い安納芋など、芋ごとの個性がそのまま味わいに表れるのが、種子島の焼酎ならではの魅力です。仕込みには島の清らかな水が使われています。芋のふくよかな甘みと深い味わいを、ロックやお湯割りでぜひ。鉄砲伝来の島が育む、個性ゆたかな一杯を楽しんでみてください。鉄砲伝来の島ならではの、芋の個性を飲み比べてみるのも一興です。

読んだら記録してみる