都農ワインケーキ

都農町には、宮崎を代表するワイナリー「都農ワイナリー」があります。日向灘と尾鈴連山に囲まれた台地で育つぶどうから生まれるワインは、国産ワインコンクールでも、たびたび高く評価されてきました。その都農ワインを生地に練り込んで焼き上げたのが、しっとりとしたパウンドケーキです。ワインの芳醇な香りがほのかに漂う、大人のためのスイーツに仕上がっています。ひと口ごとに、ワインの華やかな香りとバターのコクが重なり合います。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインと合わせても楽しい、ワインの里・都農ならではのちょっと贅沢な一品です。

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