宮崎県の名物・特産品・お取り寄せ

宮崎県は日照時間が長く温暖な気候に恵まれた南国で、畜産と野菜の両方で全国トップクラスの生産量を誇る食材王国です。チキン南蛮は延岡市の洋食店で1950年代にまかない料理として生まれた名物で、鶏肉を揚げて甘酢に漬け、タルタルソースをかける宮崎のソウルフードとして全国に広まりました。「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は霧島山麓で古くから飼われてきた地鶏のブランド品種で、弾力のある肉質と豊かな旨味が炭火焼きで引き出される特産品です。きゅうりの生産量は日本一で、マンゴーは木で完熟してから収穫する「太陽のタマゴ」ブランドが最高級フルーツとして知られ、お取り寄せでも絶大な人気を誇ります。宮崎牛は和牛の全国大会で内閣総理大臣賞を複数回受賞する実力派のブランド牛です。冷や汁は味噌とごまを焼いた香ばしい汁を冷やしてご飯にかける夏の郷土料理で、暑い宮崎の食卓を支えてきた名物料理です。ふるさと納税では宮崎牛やマンゴーが人気の返礼品です。