西都原の古墳もなか

西都原古墳群は、宮崎県西都市の台地に300基以上の古墳が点在する、日本最大級の古墳群です。前方後円墳や円墳がのびやかに広がる景観は全国でも珍しく、国の特別史跡にも指定されています。その雄大な古墳の形をかたどったのが、ユニークな「古墳もなか」です。香ばしく焼き上げた最中の皮の中に、甘さひかえめのあんこがたっぷりと詰まっています。パリッとした皮と、しっとりした餡の組み合わせは、もなかならではの王道のおいしさです。古代のロマンに思いを馳せながらいただく一品は、歴史好きの方への旅のお土産にもぴったりです。

読んだら記録してみる