串間のいもっコロ

串間市は宮崎県の最南端に位置し、西日本でも有数のさつまいもの産地です。昭和41年に栽培が始まり、ツヤのある赤い「宮崎紅」などのブランド芋が、今では全国に知られる存在になりました。その串間自慢のさつまいもを使って作られるのが、コロッケ風のお菓子「いもっコロ」です。さつまいも本来の自然な甘みと、サクサクの衣の食感が、一度に楽しめるのが魅力です。ほっくりやさしい甘さが、ひと口ごとにじんわりと口の中に広がっていきます。最南端の太陽をいっぱいに浴びて育った芋のおいしさを、気軽に味わえる串間のご当地スイーツです。

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