川南のスイートコーン

もぎたてをかじれば、まるでフルーツのよう。川南町のスイートコーンは、その甘さで人々を驚かせます。温暖な気候に恵まれた川南町では、太陽をたっぷり浴びたスイートコーンが育ちます。鮮度が命のとうもろこしは、収穫した瞬間から甘みが落ちはじめるといわれるほど。だからこそ、産地で味わうとれたては格別です。粒は大きくつややかで、ぷちっと弾けるたびに甘い果汁があふれます。さっと茹でても、生のままでもおいしいと評判。旬の時期には、直売所にとれたてが並びます。畑から食卓へ、いちばんおいしい瞬間を、ぜひ現地で味わってみてください。

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