新富のトマト

かじると、ぎゅっと詰まった甘みがあふれ出す。新富町のトマトは、果物のような味わいで人気を集めています。新富町は、温暖な気候を活かしたトマト栽培が盛んな町。水やりを抑えて育てることで糖度を高めたフルーツトマトなど、甘みの強い品種が数多く栽培されています。真っ赤に熟したトマトは、酸味と甘みのバランスがよく、そのまま食べてもごちそうになるおいしさです。冷やしてかぶりつけば、みずみずしい果汁が口いっぱいに。サラダにスープに、料理に加えれば旨みもぐっと深まります。太陽をたっぷり浴びた新富のトマトを、まずはそのままどうぞ。

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