綾の手作りハム・ソーセージ

添加物にできるだけ頼らず、素材の味を生かして。綾町の工房で手づくりされるハムやソーセージは、自然な味わいが身上です。有機農業の町として知られる綾町では、食の安全への意識が暮らしに根づいています。そんな町の工房がていねいに仕込むハム・ソーセージは、肉そのものの旨みがしっかりと感じられる、素朴で力強い味わい。余計なものを加えないからこそ、噛むほどに肉の風味が広がります。焼けばパリッと弾け、肉汁がじゅわり。綾の地ビールとの相性も抜群です。自然を大切にする町から生まれた手づくりの味を、ぜひ食卓に並べてみてください。

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