高原のたまご

霧島連山の麓に広がる高原町。澄んだ空気と豊かな自然のなかで育つ鶏が産むのが、新鮮なたまごです。高原町は、養鶏が盛んな町。健やかに育った鶏が産むたまごは、黄身の色が濃く、こっくりとした濃厚な味わいが自慢です。なんといってもおすすめは、とれたてを味わう卵かけご飯。道の駅や直売所では、その鮮度を活かしたたまご料理を楽しむこともできます。あつあつのご飯に、つやつやのたまごをひとつ。醤油をたらせば、それだけで何杯でもいけそうな贅沢な一膳に。霧島山麓の恵みが詰まった一個を、まずはシンプルに味わってみてください。

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