宮崎県·ご当地グルメ
小林のチーズまんじゅう
さっくりとした生地を割ると、中からとろりとクリームチーズ。ほろっと崩れる甘い生地と、まろやかでほんのり塩気のあるチーズが重なり合って、ひと口でやみつきになります。温めれば、なお濃厚に。 チーズまんじゅうは、宮崎で1980年代に生まれた焼き菓子。クッキーのような生地でクリームチーズを包んで焼き上げます。元祖のひとつとされるのが、宮崎県小林市の老舗「風月堂」。1986年にこの地で生み出されたと伝わります。 今では宮崎じゅうに広まり、お店ごとの個性を食べ比べる楽しみも。 甘さとチーズのコク——一度知ると忘れられない、宮崎のおやつです。
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