こばやしブランド牛

口に入れた瞬間、すっと脂が溶けて、肉の旨みがじわりと押し寄せる。きめ細かなサシが舌の上でほどけ、噛むほどに上品な甘みが広がります。柔らかさと香りに、思わず頬がゆるみます。宮崎県小林市は、宮崎牛を育む一大産地。宮崎牛は、県内で肥育された黒毛和牛のうち、肉質等級4以上の選ばれた牛だけが名乗れるブランドです。全国和牛能力共進会では、最高賞を四大会連続で受賞した実力派です。なめらかな口どけと、繊細な霜降りが身上。ステーキでもすき焼きでも、その実力は折り紙つき。とっておきの日に味わいたい一皿です。

読んだら記録してみる