都城の牛肉

「肉と焼酎のふるさと」を掲げる都城市は、知る人ぞ知る畜産の街。その自慢のひとつが、ブランド和牛の牛肉です。都城市は牛・豚・鶏を合わせた農業産出額が日本一を誇る、まさに肉のまち。ふるさと納税の寄付額でも何度も日本一に輝き、その立役者となったのが宮崎牛をはじめとする上質な牛肉でした。霧島連山の伏流水と肥沃な大地が、きめ細かな肉質と上品な脂を育みます。口に入れた瞬間にとろける脂の甘みは、肉どころの面目躍如。焼肉でもステーキでも、その実力を存分に味わえます。肉と焼酎の街が誇る一皿を、ぜひどうぞ。

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