庭のうぐいす（山口酒造場）

庭に飛んできた一羽のうぐいすが名前の由来になった、物語のある日本酒です。久留米市北野町の山口酒造場は天保3年（1832年）創業。近くの北野天満宮から庭へ飛来したうぐいすが、清らかな湧き水で喉を潤す姿を見た6代目当主が、その水で天神様に恥じない酒を造ろうと志したことが始まりです。筑後川の伏流水と福岡県産の山田錦などで醸し、フルーティーで華やかな吟醸香と軽やかな飲み口が魅力。創業の精神をそのまま名に宿した、全国の日本酒ファンに愛される福岡を代表する銘柄。冷やして飲めば、華やかな吟醸香がいっそう引き立ちます。物語ごと味わいたい一本です。

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