福智町の上野焼と地元食材

福智町は、400年以上の歴史を誇る上野焼（あがのやき）の里。福智山のふもとの山あいに窯元が点在し、焼き物の文化が深く根づいています。上野焼は慶長7年（1602年）、豊前藩主・細川忠興が朝鮮の陶工を招いて窯を築いたのが始まり。茶人・小堀遠州ゆかりの「遠州七窯」のひとつにも数えられ、薄づくりで上品な茶陶として大名たちに愛されてきました。いまも国の伝統的工芸品に指定され、多くの窯元が技を受け継いでいます。その美しく趣のある器に、福智山の清らかな水で育った地元の食材を盛りつけて。直売所では新鮮な農産物も手に入ります。器も味もまるごと楽しむ、贅沢なひとときが過ごせます。

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