玄界灘の海鮮（宗像）

世界遺産を擁する宗像の海は、玄界灘の荒波が育む、実に豊かな漁場です。「神宿る島」沖ノ島で知られる宗像。その沖に広がる玄界灘は、潮の流れが速く、波の荒々しい海です。荒波にもまれて育った天然の鯛やブリ、イカは身がきりりと引き締まり、旨みがぐっと濃いのが特徴。鐘崎漁港をはじめとする港に、上質な海の幸が日々水揚げされます。道の駅むなかたには、新鮮な魚介を求めて多くの人が訪れます。荒海が鍛え上げた、身の締まった魚を、まずはシンプルに刺身で。海の力強さがそのまま味に乗り移った、宗像ならではの豊かな恵みを心ゆくまで堪能してください。

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