みやまのセロリ

セロリが苦手な人にこそ食べてほしい——みやま市の甘いセロリには、そんな自信が込められています。みやま市は福岡県のセロリ生産量の大半を占め、その出荷量はなんと西日本一を誇ります。市内で栽培される品種は苦みが少なく、甘みがしっかりと感じられるのが特徴。冬から春にかけて、筑後平野でみずみずしいセロリが次々と収穫されていきます。シャキシャキとした小気味よい食感と、爽やかな香り。サラダで生のまま、あるいは炒め物やスープにしても美味しくいただけます。セロリの印象がきっとがらりと変わる、みやまが胸を張る自慢の自信作です。

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