八女茶

一口ふくむと、とろりとした口当たりとともに、濃密な旨みと甘みが舌の上にゆっくり広がっていきます。渋みは奥に控えめで、ふくよかな余韻だけが長く残ります。福岡県八女市を中心に育つ高級緑茶です。なかでも玉露は、朝晩の寒暖差が大きく霧の立ちこめる黒木町や星野村などの山あいで育まれます。稲わらで茶畑を覆う伝統製法が知られ、全国茶品評会の玉露の部では産地賞を二十年以上にわたり受賞し続けてきた、まぎれもない日本一の産地です。低めの湯でじっくり淹れた一煎は、まるで出汁のよう。湯呑みから立ちのぼる青々とした香りに包まれながら、ひとしずくに凝縮された旨みをぜひ味わってみてください。

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