金川牛

福岡の豊かな自然のなかで、じっくりと育てられた和牛。きめ細かなサシと柔らかな肉質が自慢のブランド牛です。地元の畜産農家がこだわりの飼料で丁寧に肥育しており、噛むほどに肉本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。福岡県は良質な稲わらに恵まれた土地。その恵みを活かして大切に育てられた牛は、肉質がやわらかく、上品で奥行きのある甘みをたたえています。ステーキで豪快に焼き上げても、焼肉でじっくり味わっても格別。とろけるような口あたりと濃厚な旨みは、家族の記念日やここぞという特別な日のごちそうにこそふさわしい一品です。

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