津野山茶

四万十川の源流域、霧深い山里で育まれたお茶です。津野町を中心とした津野山郷は、四国山地のふところにある隠れた茶どころ。江戸時代後期には「六蔵茶」が土佐の三大銘茶のひとつに数えられ、古くからお茶づくりの文化が根づいてきました。標高600メートル前後の高地で栽培される茶葉は、朝晩の寒暖差と山霧に育まれ、えぐみが少なく、旨みと甘みと程よい渋みのバランスが絶妙です。色は淡いのに、味わいは奥深い――それが津野山茶の魅力。近年は関連商品も次々に生まれ、ブランドとして親しまれています。源流の風を、一杯のお茶でぜひ感じてみてください。

読んだら記録してみる