佐川町のイチゴ

つやつやと赤く実った、宝石のようなイチゴ。佐川町の冬から春の楽しみです。佐川町は、奇跡の清流・仁淀川の中流域に広がる温暖な町。植物学者の牧野富太郎をはじめ、多くの偉人を輩出した歴史と文化の薫る土地でもあります。この恵まれた温暖な気候のもとで、甘くみずみずしいイチゴが一粒ずつ丁寧に育てられています。冬から春にかけてが旬で、ほどよい酸味とあふれる甘さが口いっぱいに広がります。そのまま食べるのはもちろん、ケーキやジャムに使っても格別です。真っ赤に熟した摘みたての一粒を頬張る喜びを、佐川の畑でぜひ味わってみてください。

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