嶺北の棚田米（天空の郷）

石鎚山地と剣山地の狭間、空に近い棚田で育つお米があります。その名も「土佐天空の郷」。高知県嶺北の本山町では、標高の高い棚田で米づくりが営まれてきました。激しい寒暖差が、甘みの強いお米を育てます。「天空の郷」のにこまるは、静岡で開かれる「お米日本一コンテスト」で食味日本一に二度も輝いた実力派。生産農家はみなエコファーマーに認定され、環境に配慮した栽培を続けています。一粒一粒に、山あいの自然の恵みと、米づくりに励む農家の誇りが詰まっています。冷めても美味しいと評判のこのお米、炊きたての香りとほのかな甘みを、ぜひ味わってみてください。

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