馬路村のゆずポン酢

鍋に、刺身に、冷奴に。ひと回しで食卓が華やぐ、馬路村の「ゆずの村」ぽん酢しょうゆです。面積の96％を山林が占める馬路村では、段々畑でゆずを育ててきました。このゆずを丸ごと搾った果汁に、醤油と鰹や昆布のだしを合わせたのが「ゆずの村」。1986年の発売以来のロングセラーで、1988年には西武百貨店の「日本の101村展」で大賞に輝きました。旨味と酸味、ゆずの香りのバランスが絶妙な万能調味料です。鍋物はもちろん、焼肉やしゃぶしゃぶ、和風ドレッシングにも幅広く使えます。全国に多くのファンを持つ、馬路村自慢の味をぜひどうぞ。

読んだら記録してみる