奈半利の米ナス

加熱すると、とろりととろけ出す。大きくて存在感のある米ナスは、奈半利が誇る自慢の野菜です。高知県はナスの生産量で日本一を誇り、奈半利町もその主要産地のひとつに数えられます。温暖な気候とハウス栽培を上手に活かし、一年を通して品質の安定した米ナスを育てています。ヘタが緑色で、丸くふっくらとした大きな実が特徴。肉厚な果肉は、火を通すとなめらかに崩れ、自然な甘みが引き立ちます。田楽や天ぷら、煮浸し、ステーキにすれば、そのとろける食感を存分に楽しめます。温暖な奈半利の太陽がじっくり育てた、食べごたえたっぷりの一品をどうぞ。

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