東洋町の磯料理

黒潮が運んでくる海の幸を、飾らず豪快に味わう。それが高知県最東端、東洋町の磯料理です。太平洋に面した東洋町の沿岸は、岩場が続く豊かな磯場が広がります。サザエやアワビ、伊勢海老など、温かな潮の恵みを受けた磯物が次々と水揚げされます。漁師町ならではの新鮮な海の幸は、地元の民宿や食堂で、素材そのものの旨みを活かしてシンプルに供されるのが流儀です。打ち寄せる波の音を聞きながら頬張る、獲れたての磯の味は格別です。気取らない豪快さこそ、太平洋に面した東洋町の海辺でぜひ一度味わいたい、とっておきのご馳走です。

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