木頭ゆずスイーツ

香り高い「木頭ゆず」を、ぜいたくに使ったスイーツです。那賀町の木頭地区で育つ木頭ゆずは、2017年に徳島県で初めて地理的表示（GI）に登録された高品質なゆずです。標高が高く冷涼な気候のもと、果皮が厚く香りの強い大玉のゆずが育ちます。その豊かな香りと酸味をいかして、ケーキやマドレーヌ、ゼリーなどに仕上げました。柑橘の爽やかさが、お菓子いっぱいに広がります。ひと口で、爽やかな柑橘の香りがぱっと立ちのぼります。山深い里がじっくり育てたゆずの実力を、お菓子で味わってみてください。爽やかな後味で、甘いものが得意でない方にもおすすめできます。

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