鳴門金時ポテレット

鳴門金時のホクホク感を、そのままお菓子にした焼き菓子です。徳島の老舗洋菓子店イルローザが手がける「ポテレット」は、鳴門海峡近くの砂地で育つブランドさつまいも・鳴門金時をたっぷり使ったスイートポテト風の一品です。海のミネラルを含んだ水はけのよい砂地が、栗のように甘くホクホクとした芋を育てます。その自然な甘さをいかし、しっとりと焼き上げました。さつまいも本来のやさしい甘みが、口いっぱいにふわりと広がります。子どもから大人まで親しめる、徳島土産の定番として長く愛され続けている味わいです。ふっくらした見た目もどこか愛らしく、ちょっとした手土産にも喜ばれます。

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