光市の梅菓子

光市特産の梅を活かした、甘酸っぱいお菓子です。梅干しとはまた違う、梅の爽やかな魅力を楽しめます。光市の室積にある冠山総合公園には、約二千本の梅が植えられた「冠梅園」が広がり、瀬戸内海を望む県内有数の梅の名所として知られています。早春の梅まつりでは、シロップ漬けの梅を丸ごと包んだ梅大福なども登場し、人気を集めます。そんな梅の里で生まれたお菓子は、瀬戸内の日差しを浴びた梅の酸味が生きています。甘酸っぱい味わいは、お茶うけにもぴったりです。瀬戸内海を望む冠梅園の景色を思い浮かべながら味わえば、ひと粒にも風情が宿ります。梅の香り立つ光市らしい、心まで爽やかになるお土産です。

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