山口県·ご当地グルメ
周防大島のお好み焼き
瀬戸内海に浮かぶ周防大島で愛される、島スタイルのお好み焼きです。島の食堂や個人店が、それぞれの味で作る素朴な一枚が楽しめます。 瀬戸内の海の幸をたっぷりトッピングできるのは、豊かな漁場に恵まれた島ならでは。鉄板の上でじゅうじゅうと焼ける音と、ソースの香ばしい匂いが食欲をそそります。地元の人にとっては、気軽に立ち寄れる馴染みのソウルフードです。 ドライブ途中にふらりと立ち寄って味わいたい、島の味です。店ごとに少しずつ違う焼き方や具材を食べ比べるのも楽しみのひとつ。地元の人にまじって、あつあつの一枚をほおばってみてください。島時間がいっそう楽しくなります。
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