周防大島の海鮮料理

瀬戸内海に浮かぶ周防大島は、豊かな漁場に恵まれた島です。タチウオやメバル、タイ、タコなど、四季折々の新鮮な魚介が次々と水揚げされます。島内の食堂や旅館では、その日獲れたばかりの魚を使った海鮮丼や刺身定食が味わえます。漁師町ならではの気取らないもてなしと、産地ならではの抜群の鮮度が魅力です。旬の魚を使った漁師料理は、素材の良さがそのまま伝わる素朴な美味しさ。青い海を眺めながらいただく一皿は、島旅ならではのごちそうです。とれたての魚介は、産地でしか出会えない格別の味わい。瀬戸内の恵みを存分に味わいに、周防大島まで足をのばしてみてください。

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