周防大島みかん

皮をむいた瞬間に立ちのぼる、さわやかな香り——周防大島みかんです。濃厚な甘みのなかに酸味がきりっと効いていて、いくつでも手がのびてしまうおいしさです。山口県周防大島町は、県のみかん生産量のおよそ八割を担う「みかんの島」。年平均気温およそ十五度の温暖な瀬戸内の気候のもと、山の斜面の段々畑で潮風を浴びて育ちます。この潮風と日ざしが、甘さと酸味の絶妙なバランスと濃い味わいを生みます。秋から冬が旬。寒い季節にこたつで味わう一玉は、島の太陽をそのまま閉じ込めたような味です。瀬戸内の島の恵みをぜひ。

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