環日本海（日本海酒造）

広い日本海の大海原をイメージした銘柄が、港町・浜田から届きます。日本海酒造の「環日本海」です。明治21年（1888年）、石見地方の浜田市三隅町に創業。今では浜田市にただ一つ残る酒蔵として、食中酒を中心にさまざまな酒を醸してきました。地元・弥栄町の契約農家が育てた酒米を生かし、香りと味わいを大切にしながら、後切れの良いすっきりとした飲み口に仕上げているのが特徴です。日本海の荒波が育む、豊かな海の幸によく合う一杯。勇壮な石見神楽の里・浜田で大切に受け継がれてきた地酒です。冷やでも燗でも、おいしく楽しめます。

読んだら記録してみる