川本のえごまクッキー

香ばしいえごまの風味を、サクサクのクッキーに。川本町自慢の特産品を生かしたお菓子です。川本町では、シソ科の植物「えごま」の栽培が盛んです。平成14年に町内で本格的な栽培が始まって以来、農家や加工品の開発が広がり、今や三十種類もの関連商品を持つ、町を代表する特産品に成長しました。えごまにはα-リノレン酸という体に嬉しい成分が含まれることでも注目されています。そのえごまを練り込んだクッキーは、香ばしさとサクサク食感が楽しい一枚。おいしく食べられて体にもうれしい、健康志向の方への贈り物にもぴったりのお土産です。

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