島のほけきょ（海士町）

海に囲まれた小さな島で、ひとつひとつ手づくりされるお菓子。隠岐・海士町ならではの島スイーツです。海士町は、隠岐諸島の中ノ島にある人口の少ない離島。「ないものはない」を合言葉に、島の素材を生かしたものづくりや地域おこしに取り組んでいることで知られています。岩がきや白いかなど豊かな海の幸でも有名な島で、その自然が育む素材を使い、丁寧に作られたお菓子には、離島ならではのあたたかみと素朴さが詰まっています。大量生産にはない、手づくりならではの味わいが魅力。島を訪れた思い出とともに持ち帰りたい、海士町のお土産です。

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