鳥取県·日本酒
千代むすび 強力
幻の酒米「強力」を復活させた、千代むすびの看板純米吟醸です。 強力は大正時代に鳥取で生まれた酒造好適米でしたが、栽培の難しさから一度は途絶えてしまった「幻の米」。千代むすび酒造はこれを見事に復活させ、骨太で酸のしっかりとしたパワフルな酒に仕上げました。背が高く倒れやすいうえ精米にも手間がかかる強力ならではの個性が、味の力強さにそのまま表れています。 飲みごたえのある旨みとキレのバランスは、日本酒ファンを唸らせる確かな実力。鳥取の地酒の真骨頂ともいえる一杯です。強力の力強さを、一杯でじっくり堪能できるお酒です。
読んだら記録してみる
