奈良県·特産品

吉野杉（川上村）

川上村は、約500年もの歴史を誇る吉野林業発祥の地。ここで育つのが、日本三大人工美林のひとつ「吉野杉」です。 苗木を密に植えて少しずつ間引いていく「密植・多間伐」という独特の手法で、長い年月をかけてていねいに育てられます。年輪が細かく揃い、まっすぐ通った美しい木目と、ほのかな香りが特徴。かつては豊臣秀吉が大坂城や伏見城の用材にも用いたと伝わる、由緒ある銘木です。 建築の柱から酒樽、箸や工芸品まで幅広く使われ、暮らしのそばに静かな木の香りを運んでくれます。木を植え、育て、活かす——その営みが今も静かに続いています。

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