下市の柿

秋の陽を浴びて、橙色に色づく実——下市町の柿です。吉野地方は柿の名産地のひとつ。下市町でも、おだやかな気候のもとで富有柿などが育てられています。木で熟した柿は、とろけるような甘さとなめらかな果肉が自慢です。秋になると、直売所には色あざやかな柿がずらりと並びます。「柿が赤くなれば医者が青くなる」という言葉があるほど、栄養ゆたかな秋の恵み。そのまま頬張っても、干し柿にしてもおいしくいただけます。木で熟した一個は、果肉がとろりとして格別です。下市の里に実る、ゆたかな秋の味わいを、ぜひ楽しんでみてください。

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