葛城のブドウ

ひと粒口に含むと、ぷちっと皮がはじけて、甘い果汁がじゅわっと広がります。すっきりした酸味が後ろで支えるから、いくつでも手が伸びる——奈良・葛城のふもとで実るブドウです。奈良のブドウ栽培は明治の末ごろに始まり、小粒で甘みの強いデラウェアを礎に育まれてきました。今では巨峰やシャインマスカットなど、さまざまな品種が房を実らせています。金剛・葛城の山々を望むなだらかな丘で、たっぷりの陽ざしを浴びて熟したひと房。粒のひとつひとつに、甘い果汁がぎゅっと詰まっています。よく冷やして頬張れば、夏の終わりのご褒美のような甘さが、口いっぱいに広がります。

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