豊郷の地酒

近江商人発祥の地として知られ、「てんびんの里」とも呼ばれる豊郷町。この町で親しまれてきた地酒です。湖東エリアには、近江米と鈴鹿山系の伏流水に恵まれた酒蔵が点在し、地元の料理とともに楽しめる日本酒が古くから育まれてきました。天秤棒一本で全国を歩いた近江商人の、質実で堅実な気風を映すような、穏やかで飲み飽きしない味わいが身上です。背伸びをしない、暮らしに根ざした素直なうまみが魅力です。食卓にそっと寄り添う一杯を、近江商人の里に伝わる質素倹約の暮らしに思いを馳せながら、地元の料理とともにゆっくり味わってみてください。

読んだら記録してみる