道灌

名将・太田道灌を遠祖に持つ蔵元が醸す地酒。歴史の重みを感じさせる、まろやかな日本酒です。「道灌」は、草津市の太田酒造が手がける銘酒です。太田家は、江戸時代に東海道の関守を務めるため近江草津へ移り住みました。明治の廃藩置県の後に酒造りを始め、今では一〇〇パーセント滋賀県産のお米を使い、能登杜氏のもとで丁寧に仕込んでいます。土地と歴史に根ざした、確かな一本です。穏やかでまろやかな味わいは、日々の食卓にもしっくりなじみます。草津に残る蔵で、歴史とともに醸される一杯です。晩酌のひとときにぜひどうぞ。

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