滋賀県·クラフトビール
びわ湖ビール
琵琶湖の水源地である高島市今津で誕生した、びわ湖ブルワリーのクラフトビールです。 二〇二一年にオープンしたレンガ造りの醸造所では、スタンダードなペールエールをはじめ、ラガーのようなケルシュ、フルーティーなヴァイツェン、香ばしいスタウトなど、六種類の個性豊かなビールを造っています。なかでも高島産のボイセンベリーを取り入れた「アドベリー」は、地元素材を生かした一本として見逃せません。湖の水源地ならではの清らかな水が、味わいを支えています。 飲みやすさと滋賀愛にあふれた味わいは、びわ湖観光のお供にぴったり。湖畔で思わず乾杯したくなる一杯です。
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