三重県·郷土料理
桑名カレー
蛤の町・桑名から生まれた、新しいご当地グルメが桑名カレーです。 「その手は桑名の焼き蛤」と謡われたほど、桑名は古くから蛤の名産地として知られてきました。木曽三川と海水が混じり合う豊かな環境が、身の大きなぷっくりとした蛤を育ててきたのです。その蛤のエキスを生かしたカレーをはじめ、地元の食材を盛り込んだオリジナルのカレーが、桑名ならではの味として親しまれています。 スパイスの香りに、ほんのり潮の風味。蛤の町だからこそ生まれた一皿を、ぜひ現地で味わってみてください。 町を歩けば、お店ごとに個性あふれる桑名カレーに出会えます。蛤の里ならではの一皿を、食べ比べてみるのも楽しみです。
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