天領盃

佐渡で唯一の酒蔵を、若き蔵元が一から立て直した島の酒です。複数の蔵が合併した歴史を持つ天領盃酒造。2018年、留学先で日本酒の奥深さに魅せられた加登仙一さんが、自ら資金を集めて蔵を買収し、当時の全国最年少蔵元となりました。大量生産から少量を丁寧に仕込む小仕込みへと方針を転換し、佐渡最高峰・金北山の伏流水と佐渡産の米で醸す、島ならではの酒へと生まれ変わらせました。よそ者と疎まれた苦労を乗り越えて磨き上げた一杯には、佐渡への熱い思いが宿ります。若い情熱が吹き込まれた、これからがますます楽しみな島の地酒です。

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