新潟県·ご当地グルメ
バスセンターのカレー
立ち食いそば屋のカウンターで、湯気を立てる黄色いカレー。ひと口すくえば、スパイスの香りとともに、どこか懐かしいコクが広がります。福神漬けの赤が、これまた映えるんです。 このカレーを出すのは、万代シテイバスセンター構内の立ち食いそば店「万代そば」。1973年から続く老舗で、「安い、早い、うまい」がモットーです。とんこつスープをベースに、スパイスで仕立てた昔ながらの黄色いカレーは、一日平均800食も出る看板メニューだとか。 テレビやミュージシャンの一言で全国区となり、レトルトは数量制限がかかるほどの人気。新潟っ子が通い続ける、忙しい街の名物です。
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