埼玉県·クラフトビール
COEDOクラフトビール
グラスに注ぐと、琥珀色の液体から豊かな香りが立ちのぼります。ひと口飲めば、さつまいも由来のふくよかな甘みとコク——COEDOクラフトビールは、川越の地が育てた一杯です。 造り手は協同商事のコエドブルワリー。1996年、川越の別名「小江戸」にちなんだビールづくりを始めました。 特徴的なのが定番の「紅赤（Beniaka）」。当時、規格外として大量に廃棄されていた川越産さつまいもを生かそうと醸造したのが、このブランドの起源です。さつまいもを原料にしたビールは世界初とされ、商品化第一号となりました。 地元の恵みを無駄にしない発想から生まれた、川越生まれのクラフトビール。その個性を味わってみてください。
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