福島県·どぶろく
飯舘村のどぶろく
村の食文化とともによみがえった、飯舘村のどぶろくです。 米の旨みをそのままダイレクトに味わえる素朴な濁り酒で、ひと口飲めばつくり手のていねいな手仕事が感じられる一杯です。震災後の避難という困難を乗り越え、村に再び根づいた食文化の象徴として、今も一杯ずつ大切に醸され続けています。村の人々のあたたかな想いが込められたお酒です。 とろりとした口当たりと、米そのものの甘みと酸味のバランスが魅力。よみがえった村の歩みに静かに想いを馳せながら、米の旨みをかみしめるように、ゆっくりと味わいたいあたたかなお酒です。
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