榮川（えいせん）

磐梯町の榮川酒造が醸す、会津を代表する地酒が「榮川」です。創業は明治2年（1869年）。理想の仕込み水を求めて、この地に蔵を移したという逸話が残ります。その水こそ、名水百選に選ばれた「磐梯西山麓湧水群」。磐梯山の恵みが育んだ清らかな水で仕込まれた酒は、澄んだ味わいで会津の食文化を長く支えてきました。直売所「ゆっ蔵」では試飲や蔵見学も楽しめ、酒造りの奥深い世界を身近に感じられます。代表銘柄は各種の品評会でもたびたび評価されてきました。名水が育てた、会津の食卓に寄り添う定番の一本。日々の食事にそっと寄り添うお酒です。

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