山形県·温泉菓子
肘折温泉まんじゅう
開湯1200年の歴史を誇る山形県大蔵村・肘折温泉。その温泉街で長く親しまれてきたのが、素朴な温泉まんじゅうです。 肘折の温泉まんじゅうは、薄い皮にきめ細かなあんこをたっぷりと包み込んだ、上品な甘さが特徴です。古くからの湯治場として栄えてきた温泉街の風情とともに、湯巡りや散策の合間のおやつとして、訪れる人々に長く愛されてきました。湯治客がほっとひと息つく、そんな存在です。 蒸したての温かいまんじゅうを、ほかほかのうちに頬張る。静かな山あいの温泉情緒に包まれながら味わうひと口は、肘折を訪れた人だけが知るしあわせです。
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